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小儿过敏食谱

造成小儿过敏体质的原因是什么?

一般是将容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人,称之为“过敏体质”。但是偶尔对某种已知因素发生高反应性,不能称作“过敏体质”。 造成小儿“过敏体质”的原因可能是因为儿童皮肤比较娇嫩,由于风吹或被日光暴晒可引起。因此要避免以上因素。另外适当注意小儿是否吃母奶,如果吃母奶。母亲饮食不注意,吃了鱼虾可以通过母乳引起小儿过敏。这需要大人注意饮食。避免吃过敏的食物。如鱼虾、蘑菇、草莓等。

小儿过敏有哪些症状?

小儿过敏的表现包括一般症状和行为改变两个方面,常在小儿接触过敏原半小时至数小时后出现。
  一般症状为小儿面颊、鼻头及耳垂潮红,耳道湿润,耳痛,鼻塞,打喷嚏,黑眼圈,眼睑肿胀、下垂,头痛,唇干,皮肤干燥或多汗,眼角或手掌出现皱纹,腹痛,腹泻,腹胀,便秘,臂、腿或关节处有湿疹,反复感染,慢性咳嗽,哮喘,呼吸浅而快或不规则,脉搏紊乱,血压升高,关节发紧等。
  行为改变。不同年龄组的小儿,行为表现各异。
  0~1岁婴儿组:持续哭喊或尖叫,不能进食或需要不停地进食,烦躁或极度萎靡,入睡困难或嗜睡,不愿被抱,摇头,等等。
  1~3岁幼儿组:莫名其妙地发脾气,过分活跃,乱蹦乱跳,撞床,疲劳,蜷缩在桌椅下、床底下或家具内等黑暗的角落里,拒绝被接触,不愿穿衣、脱衣,等等。
  3~6岁儿童组:情绪和行为突然改变,多动,不能安静地坐着吃饭、听故事或看电视节目,烦躁,疲劳,违拗,沮丧,有攻击行为,摇晃腿,嗜睡或梦魇,写字或画画时不能在一水平线上进行,或字越写越大并往上翘(兴奋型),或字越写越小并往下降(抑郁型),间歇性讲话困难,5岁后还尿床,等等。

如何喂养过敏体质宝宝?

在喂养宝宝的过程中,新妈妈们要知道哪些食物会引起宝宝过敏。这些食品主要有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋;海产类的鱼、虾、蟹、海贝、海带;有特殊气味的葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、羊肉;有特殊刺激性的辣椒、胡椒、芥末、姜;可生食的食物如番茄、生花生、生核桃、桃、柿子;富含细菌的食物如死鱼、死虾、不新鲜的肉;含霉菌的食物如蘑菇、米醋;不易消化的食物如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;种子类食物如各种豆类、花生、芝麻。
  给宝宝添加辅食要少量少种类的添加。第一次给宝宝添加的辅食要易于消化而又不易引起过敏的食物,通常为谷类,其次是蔬菜和水果。一般六个月以后再给宝宝添加固体食物,如鸡蛋、鱼、花生、麦类等食物,不要过早也不要太迟。宝宝的饮食要清淡,多食富含维生素的食品。在宝宝的过敏现象好了以后,妈妈也要长期观察宝宝的愈后情况:像对牛奶、鸡蛋过敏的情况,在宝宝十四个月后会慢慢消失;而对花生和海鲜类食物过敏的情况往往会伴随一生。

过敏体质的宝宝如何治疗?

治疗宝宝的过敏体质暂时还没有很好的治疗方法,最有效的方法就是预防。要注意孩子的饮食安排,长时间观察记录孩子的饮食情况,如有过敏出现,要完全避免接触过敏性食物。但是牛奶是个例外,虽然有些宝宝对牛奶过敏,造成湿疹,但仍然要给宝宝喂牛奶。牛奶是宝宝很好的营养食品,只要了解湿疹常识,保持皮肤凉爽,湿疹会自行消退。

小儿过敏食谱精选推荐

1岁:三色饭
  材料:西兰花1/3个 熟蛋黄1个 鱼肉120克 米饭60克
  调味料:盐1匙
  做法:
  1、西兰花洗净,放入滚水中煮软,剁碎。
  2、起油热锅,将西兰花、熟蛋黄、鱼肉及米饭放入一同拌炒即可。
  营养小叮咛:西兰花是蔬菜中最具代表性的健康蔬菜,属于十字花科,大部分的宝宝不会对西兰花过敏。
  营养成分:蛋白质5.04克脂质1.71克糖类27.16克
  2岁:橘子酸奶
  材料:低脂酸奶100毫升 橘子丁80克 橘子汁30毫升
  调味料:蜂蜜少许
  做法:
  1、将橘子汁与低脂酸奶搅拌。
  2、倒入容器中,加入橘子丁做装饰。
  3、依宝宝口味,倒入蜂蜜调味即可。
  营养小叮咛:肠道中的坏菌会产生有毒物质导致过敏,而酸奶含有大量的益生菌,有助于肠道健康。而且,益生菌会在肠道黏膜形成保护层,使外来过敏原不易侵入体内,还可帮助肠道分解过敏原。即使益生菌不是活的,仍然有抗过敏的作用。
  营养成分:蛋白质2.15克 脂质1.81克 糖类14.36克
  3岁:鸡肉花椰菜面线
  材料:鸡肉30克 西兰花20克 面条30克
  调味料:盐1匙
  做法:
  1、鸡肉洗净去骨、切小丁;西兰花洗净、切小块;面条剪成小段状,备用。
  2、锅中放水烧开,再放入处理好的西兰花、鸡肉,一起熬煮至热软。
  3、加入面条,待面条煮熟后即可。
  营养小叮咛:西兰花含丰富的维生素、矿物质、植物纤维,对幼儿的细胞成长、造血功能、抗过敏,均有助益。搭配上具有高蛋白质的鸡肉,有益宝宝的成长。
  营养成分:蛋白质9.31克脂质0.62克糖类26.85克

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